Амарантовая мука уникальна по своей биологической ценности и биохимическому составу. В переводе с древнеславянского, амарант означает – «Побеждающий смерть». Амарант наиболее известен, как природный источник cквалена, но это далеко не все его достоинства. Регулярное употребление амаранта помогает снизить уровень вредного холестерина, убрать лишние килограммы, укрепить иммунитет, применяется при воспалительных процессах мочеполовой сферы как у мужчин, так и у женщин, при проблемах с желудочно-кишечным трактом.