Полба – это древняя разновидность дикой пшеницы красноватого оттенка с небольшим ореховым привкусом. Защитная плёнка у полбы не даёт проникать в зерно пестицидам, радиоактивным элементам. В полбе содержится большое количество аминокислот, она полезна детям для роста и развития, помогает больным и ослабленным людям быстрее прийти в норму, даёт энергию и оставляет долгое чувство насыщения. Полбу также могут употреблять люди с частичной непереносимостью глютена из-за низкой концентрации в ней клейковины! · Регулируют сахар в крови · Положительно влияют на пищеварение, мягко очищают кишечник · Способствуют борьбе с лишним весом · Улучшают кровообращение · Способствуют выработке тестостерона у мужчин · Укрепляют кости.